Menu
Assortiment hapjes
Kippenvleugel, yakitori spies en mini pensje met een dip van barbecuesaus
Voorgerecht
Duo van garnaal- en kaaskroket met lang gerijpte Brugge Oud kaas
of
Frisse salade van avocado en rivierkreeftjes, dille, limoen en sesamzaadjes
Hoofdgerecht
Parelhoen gegaard in fine champagnesaus met bospaddenstoelen
met aardappelgratin en witloof
of
Atlantische zalm in een jasje van tongfilet, vergezeld van mousselinesaus met een parfum van kreeft
met aardappelgratin, trostomaatjes en zeekraal
of
Vegetarisch stoofpotje van de chef
Vegetarisch groentencurry met verse groentjes en traag gegaarde linzen en aardappelgratin
Dessert
Panna cotta met frambozencoulis
of
Zwartewoudtaart met rode besjes en crème anglaise
Bijpassende bubbels
Fles cava (75 cl): + € 14,95
