Overslaan en naar de inhoud gaan

Suggesties van oktober

01/10/2018

suggesties

Everzwijn ragout

€16.95

Geniet van onze heerlijke everzwijn ragout, geserveerd met knapperige frietjes. Neem er gerust een glaasje rode of witte wijn bij uit het drankenbuffet, steeds inbegrepen in de prijs. Het vlees van everzwijn is caloriearm en rijk aan vitamines, proteïnes en mineralen.

Hertensteak
van 01/10 tot 15/10

€18.95

Geniet van onze gegrilde hertensteak, mals en krachtig van smaak. Geserveerd met kroketjes en een saus naar keuze. Tip voor de bakwijze: de steak is op zijn best wanneer deze saignant gebakken is.

Hazenrug, saus grand veneur
vanaf 15/10

€2795

De Colmar klassieker bij uitstek tijdens het wildseizoen! Geniet  van dit gegrild zacht vlees met een prachtige wildsmaak! Geserveerd met kroketjes en een perzik met veenbessen. De hazenrugfilet is botermals mager vlees uit de rugfilet van de haas en is bijgevolg onmiskenbaar voor wie wild is van wild.