Overslaan en naar de inhoud gaan

Vol-au-vent Colmar

01/09/2019

Proef deze klassieker

Heerlijke Vol-au-vent voor slecht €1495, drankenbuffet altijd inbegrepen

Vol-au-vent

Dit gerechtje samengesteld uit een bladerdeeggebakje gevuld met kip, champignons en romige bechamel is, met verse frietjes erbij, helemaal af!

De oorsprong hiervan dateert uit de 18de eeuw toen Marie Leczinska, echtgenote van Lodewijk XV, dit klein gebakje samen met de vulling heeft uitgevonden, want het moest in één of twee happen opgegeten worden. Vandaar ook de benaming

‘koninginnenhapje’.