Het geheim van een geslaagd en makkelijk afhaalmenu zit ‘m in de voorbereiding. Wij maken namelijk de gerechten op voorhand klaar. Jij hoeft ze enkel nog mooi op een bord te schikken of in de oven of microgolfoven te schuiven. We voorzien een instructieblad over hoe je het Moederdagmenu kan opwarmen en serveren.
Menu volwassenen - € 29,95*
Voorgerecht
Frisse salade van gerookte zalmforel met asperges
of
Slaatje met kaaskroketjes
van lang gerijpte Brugge Oud Kaas
Hoofdgerecht
Zachtgegaarde varkenswangen in een smeuïg sausje van rode wijn met spek
met puree en slaatje
of
Vegetarische Thaise rode curry stoofpot
met verse groenten, tuinbonen, koriander, sesamzaad en puree
of
Fruits de mer - per 2 personen (*+ € 20 per persoon)
Koude zeevruchtenschotel met kreeft, grijze ongepelde garnalen, steurgarnalen, langoustines, venusmosselen, mosselen, wulken, met heerlijke rouillesaus (kruidige mayonaise) en cocktailsaus en voorzien van ciabatta brood.
Dessert
Chocommmmmousse met marshmallows
met Callebaut chocolade
of
Bavarois met crème anglaise
Bijpassende bubbels
Fles Cava l’Arboc 1919 Brut Seleccio (75 cl): + € 14,95
Sprankelend frisse cava, ideaal bij het aperitief. Met toetsen van groene appel en citrus.
Fles rode wijn, Château Plaisance-Branne, Cabernet Sauvignon - Merlot (75 cl): + € 17,70
Harmonieuze rode wijn met tonen van rood fruit en hout. Deze Franse wijn, met AOC Montagne Saint-Emilion classificatie, heeft een fruitige smaak met zachte tannines.
Fles witte wijn, Oude Kaap, Chenin Blanc (75 cl): + € 10,50
Frisse, fruitige, licht aromatische witte wijn uit Zuid-Afrika. Ideaal als aperitief en bij lichte maaltijden en vis.
